Sede: Cocuruzzo, Rocca d'Evandro

 

Cenni storici - La festa della pizza a Cocuruzzo

La festa della pizza, divenuta ormai nota non solo nell'Alto Casertano e nel Basso Lazio ma anche in diverse zone dell'Italia e in alcuni paesi stranieri (per via dei numerosi cittadini originari di Cocuruzzo che sono emigrati e vivono fuori ma spesso rientrano per il periodo delle ferie) nasce negli anni '70, grazie all'iniziativa di alcuni ragazzi di Cocuruzzo. Le prime pizze a Cocuruzzo venivano fatte con la collaborazione di alcune famiglie che mettevano a disposizione i loro vecchi forni a legna, normalmente utilizzati per fare il pane casereccio. Nel corso degli anni, vista la sempre crescente affluenza di persone, gli organizzatori hanno pensato di fondare un'associazione culturale denominata "Castel San Salvatore" (che è l'antico nome del borgo di Cocuruzzo) ed hanno acquistato 5 forni mobili. Questi forni, proprio perchè mobili, possono essere collocati in piazza durante i giorni in cui si svolge la festa. In questo modo le persone che attendono  di essere servite, possono vedere con i loro occhi come viene cotta la pizza dagli abili pizzaioli.

 

 

L'associazione "Castel San Salvatore" nel corso dell'anno oltre

ad alcune serate culturali organizza le seguenti manifestazioni:

 

 

Direttivo attuale

 

Foto agosto 2006   Foto agosto 2007   Foto inviate dall'associazione